抹茶のシフォンケーキ

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おいしそう！

思いがけず親切にしていただいた方へのお礼に抹茶のシフォンを焼きました。粉は江別製粉さんのドルチェを使用。 http://haruyutaka.com/order.html ふわふわ過ぎず少ししっとりとしていて・・・カステラのような雰囲気も出せたらいいなと思って立てた配合です。甘納豆は北海道十勝産のあずき甘納豆抹茶を保存するときは色飛びしないよう遮光性のある袋に入れて......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー