砂肝のねぎ塩パスタ

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おいしそう！

ときどきねぎ塩というフレーズに惹かれます先日の残りの砂肝と長ねぎを使ってパスタにしました。みじん切りの長ねぎと砂肝をごま油で炒めて塩、こしょう。たっぷりの白髪ねぎをのせて・・・。最後にゴマをぱらり、ごま油をさらにたら～り。超簡単です。食べるときはぐるぐる混ぜて・・・。今回はごま油ですが、オリーブオイルで作ってもまた違った美味しさです。そのときは黒こしょうを効かせてみてくださいね ......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー