TXOKO （チョコ）＠バスク料理

TXOKO （チョコ）＠バスク料理
  1. おいしそう！

オープン以来行こう行こうと思いながら早4年。 やっと按田さんのお料理を食べに来ることが出来ました 以前シェフのお料理をいただいたのは別のお店にいらっしゃるときだったので本当に久しぶりです。 一口でパクリと CAVA メニューを見ると全部美味しそうで迷いに迷ってこちら。 女性に人気と聞いてオーダーしました。 栗山産根セロリのムース うにとコンソメジュレ デザートのように見えますが中にう......

管理栄養士/フードコーディネーター りささん

管理栄養士/フードコーディネーター りささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。 レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月 札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～ 北海道テレビ放送 イチオシ！内料理コーナー '16年4月～ 北海道テレビ放送 イチオシモーニング内料理コーナー