実家でのお正月

実家でのお正月
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    おいしそう！

実家でのお正月。 私が地元にいるときは手作りのおせちでしたが、何年前からかおせちを購入するようになりました。 今回は某ホテルのおせち。 もう一段あったのに撮り忘れた その他 母手作りのお料理。 昆布巻き 酢だこ 黒豆 うま煮の写真も撮り忘れた・・・・。 紅白なます お雑煮 おだしと鶏肉、みつばは毎年同じだけれど、具は何となく適当という母のお雑煮（笑） 夜にホットプレートでジュウジュウ。 このホッ......

管理栄養士/フードコーディネーター りささん

管理栄養士/フードコーディネーター りささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。 レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月 札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～ 北海道テレビ放送 イチオシ！内料理コーナー '16年4月～ 北海道テレビ放送 イチオシモーニング内料理コーナー