和のワンプレート盛り

0

おいしそう！

このスクエアプレートをどう生かそうかとちょっと練習。盛っているのは普通のごはん。緑色のは先日の講座でかぶの冷製スープに使ったかぶの葉の塩もみです。かぶの葉は緑黄色野菜カロチン、ビタミンC、Ca、Fe、カリウム、食物繊維などが豊富。葉付きで売っていたら食べないと損ですお米がなくなって、なかなか買いに行けず久し振りに炊いた白いごはん。あ～、美味しいやっぱり私、これが......

ブログ記事を読む

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー