とろとろ白菜とたまごのスープで朝ごはん

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おいしそう！

連日の試作で、徹夜明けだったある日の朝ごはん。色んなおにぎりお漬物ちょこっと。 30分ほど煮込んだ白菜のスープ。とろとろの白菜が美味しすぎて、いくらでも食べられそうです。片栗粉でとろみをつけてから卵を流しいれてふんわりと時間がないと本当に野菜不足になりますよね。普段だと一日350ｇ食べることが習慣付いているけれど、野菜をあまり使わない試作が続くと、あっという間に野菜......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー