ズッキーニのガーリックサラダ

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おいしそう！

昨日の伊吹めしは、生のズッキーニを使ったサラダでした。詳細レシピはこちらから→ Click 収録終わりの一枚。お皿が本番の吾郎さん作。ボウルがリハーサルのもの。本番で、「ピーラーでスライスします。」と言って吾郎さんにピーラーをお渡ししたのですが、気付いたら吾郎さん、ズッキーニの皮をむいていました。なので本番の方は緑が少ないです。。。教え方って難しい。ピーラーは引くだけなので誰......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー