京都和久傳

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おいしそう！

初日、どこで食事をするか全く決めていなくて、入ろうと思うお店は40分待ちすっかり歩き疲れて、近くにあった伊勢丹の中のお店で決めようと HPを見て空いているかどうか確認の電話。無事に入れたのは、和久傳さんでした。食前酒は竹に入った日本酒。京都のお酒ですって。ビールで乾杯。私はアサヒ、お隣はエビス、そのまたお隣はキリン。みんなバラバラ(笑) とろっとしたたれが何かと思ったら、く......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー