打ち合わせ@炊き込みごはんのおにぎり

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おいしそう！

sourire3 を手伝いますと言ってくださった皆さんと打ち合わせ。炊き込みごはんの試作を大急ぎでおにぎりに。とうきびの甘さを生かしたくて調味料はシンプルに。香りを活かすために簡単な工夫を少しだけ。美味しいと言って貰えてホッ。本当はメニュー全部用意したかったな。ぎりぎりに仕上げたレシピ。一部訂正あり。会場着からスタートまでの時間が短いので材料は前もって小分けして持参し......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー