【レシピ】かぼちゃ団子の肉詰め和風あんかけレシピあり

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おいしそう！

北海道の定番の味『かぼちゃ団子』私にとってはおふくろの味。ご近所さんや親せきからたくさんかぼちゃをもらったときに母がよく作ってくれました。たまに食べたくなります直径５、６㎝の筒状にまとめて端から切り焼いて食べるのが定番。手間は一緒なので大きなお鍋でたくさん作り筒状のままラップで包んで冷凍しておくと便利です。凍ったまま1.5㎝程度に切ってこんがり焼いたりレンジで加熱するのも楽......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー