白ワインなし、あさりなし@カレイのアクアパッツァ

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おいしそう！

みなさまこんばんは。今日もブログを見に来てくださってありがとうございます。札幌の管理栄養士／フードコーディネーターりさです。先日キンキとともに 5パック1,000円で購入した子持ちカレイをアクアパッツァに。白ワインも旨味たっぷりのあさりもなしですが美味しく出来ましたカレイは塩をして 10分置き、出てきた水分を拭き取り皮目に包丁を入れます。にんにくは潰しフライ......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー