痩せる思考＠全部には美味しく味付けしない

痩せる思考＠全部には美味しく味付けしない
  1. おいしそう！

管理栄養士/フードコーディネーター りさです。 家庭料理は ぜーんぶしっかりした 美味しい味付けじゃなくていいんです。 日々レシピを見ながらお料理する方は、 すべての味付けを レシピ通りに作ってしまうと 全体として塩分が多くなってしまいがちです。 私が外食で塩分が多いと感じてしまう時も 一つ一つがしっかり美味しく味付けされて いるとき。 その点コース料理の時は、 メリハリがあって ......

管理栄養士/フードコーディネーター りささん

管理栄養士/フードコーディネーター りささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。 レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月 札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～ 北海道テレビ放送 イチオシ！内料理コーナー '16年4月～ 北海道テレビ放送 イチオシモーニング内料理コーナー