とうふと鶏のさっぱり煮レシピあり

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おいしそう！

少々料理をつくる手を休憩させてました。色んな人に会い刺激をもらって勉強しておりました。人生は経験です。私も、一歩踏み出しましょうか。本日は『賛否両論』の和食料理人の笠原先生のレシピ。【材料】2人分鶏もも肉→1枚（200g）絹ごし豆腐→一丁ゴマ油→ 大1 塩→少々水→300cc だし昆布→5cm角1枚薄口しょう油→大1と1/2 酒→大1 水溶き片栗粉→大2 万能ネギ......