レシピブログ
花粉とんでる? 一昨日ぐらいから鼻がムズムズな私です。 さて。 超低カロリーな焼きそば 白滝・エノキ・モヤシがメイン。 白滝をごま油を薄く塗ったテフロン加工のフライパン等でキュッキュ言わなくなるぐらい、しつこく煎りながら水分を飛ばすのがコツです。 白滝の水分を飛ばしきったら、野菜類を投入し、そこから出る水分(旨み)を白滝に染込ませるのです。 水っぽくなるのも防げます。 でもそれだけじゃ味気ないか......
白滝チャプチェ
白滝サラダ
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