今日の夕食は、マーボー茄子、鶏肉団子入り春雨スープレシピあり

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おいしそう！

今日はマーボー茄子。ちょっと残っていた豚肉をこまかく刻んで作りました。この方が私は好きかな～。タンパク質が足りなさそうだったので、鶏ひき肉で肉団子を作り春雨スープに入れました。こちらも丁度いい味になり、今日はよく出来た夕食でした。見かけは・・・。マーボー茄子作り方は下記を参照ください。今日はニラは入っていません。そのかわりねぎを多めに入れました。見えないけど・・・。マーボー茄子 by eema......