レシピブログ
ひき肉は、 合挽肉派か豚挽肉派か? 一般的なレシピで、肉詰め系の料理で使用されることの多い 豚挽肉 それまで、保存していて豚挽肉と合挽肉が混合しないようにするということもあって、 料理応用幅のある(ように思っていた)合挽肉ばかり使用していたちかぞーですが、 今年の冬、 豚挽肉を使用した料理 を作り、今までの合挽肉と比べてみました ちかぞーが感じた特徴は・・・ ★豚挽肉・・・脂がのっていてマイル......
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