めんつゆで簡単！なすの揚げ浸し　レシピレシピあり

またまた、めんつゆの出番です＾＾なすは油との相性がいいので、とろ～っと揚がったなすにつゆが染みておいしいです。時短でできるので、お酒のおつまみや副菜にピッタリ！・なす……　２～３本・めんつゆ（2倍希釈）……50ml・水……100ml・みりん……大さじ１・削りぶし…......

ふたりの子ども達もそれぞれ独立して3年が経ち、今はパートナーと愛犬の2人+1匹の暮らしをしています。飲食店を営んでいた祖母と母から受け継いだ味をレシピに起こしています。祖母から母へ、母から私へ、そして娘にも引き継いでいきたいという思いから…。

nowaさん