まろやかに仕上がる、白みそで作るサバの味噌煮 レシピあり

まろやかに仕上がる、白みそで作るサバの味噌煮
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    おいしそう!

今夜の献立は「サバの味噌煮」「かぼちゃと厚揚げの煮物」「きんぴらごぼう」と「なめこ汁」です。味噌煮は、味噌の種類によって、味や出来上がりが変わりますね。白みそを使うことで甘口の味噌煮になります。煮汁もとろっとしたソースのようになって、鯖に絡みやすいです。......

nowaさん

nowaさん

ふたりの子ども達もそれぞれ独立して3年が経ち、今はパートナーと愛犬の2人+1匹の暮らしをしています。 飲食店を営んでいた祖母と母から受け継いだ味をレシピに起こしています。 祖母から母へ、母から私へ、そして娘にも引き継いでいきたいという思いから…。