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ローズマリーで作った天然酵母で パン生地を作って 一次発酵。 約5時間程で2倍に♪ ここで成形して二次発酵・・・ですが。。。。 まだ時間が掛かりそうなので ビニール袋に生地を二重に入れて 冷蔵庫で冷蔵発酵中(^^ゞ 強力粉 250g 塩 5g 砂糖 10g スキムミルク 10g 元種 125g 水 125g オリーブオイル 大さじ1 ローズマリー 大......
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