昨日の夜ごはん ナスとミートソースパスタ
ミートソース
【材料】約4皿分
合挽肉 300g
玉ねぎ 中サイズ1個
人参 半分
水
コンソメ 5g
塩胡椒 少々
ケチャップ 70g
小麦粉 5g
水 小さじ1
【作り方】
1フライパンに油をひき、中火で玉ねぎと人参を炒める
2玉ねぎが透明→茶色になってきたら挽き肉を加え赤みが消えるまで炒める
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はじめまして。
料理は大好きですが、計量はめんどくさい。
調理師資格は持ってますが、得意料理は肉じゃがです。
おふくろの味とお店の味、のいいとこどりを目指します。