しっかり煮込んでレシピあり

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おいしそう！

体や臓器の形を支える構造材として働くコラーゲンは、タンパク質の一種で、細胞同士を吸着させる接着剤的な効果もあるようです。人の体内でも常にコラーゲンはバランスよく合成と分解が繰り返されているそうですが、年齢をはじめとする要因でこのバランスは崩れやすく、不足すると肌だけでなく関節や骨にも悪影響が出るとか。コラーゲンを豊富に含むと言われる手羽先。水溶性なコラーゲンを無駄にしないように、じっ......