ピンクのキノコレシピあり

0

おいしそう！

先日、苗場の山で採ったマスタケ。キノコはあまり日持ちがしないものですが、マスタケはキノコの中でもかなり水分が少ない方なので、けっこう日持ちがいいみたいです。お世話になった民宿では味噌炒めでいただきました。キノコ自体の味はそれほどはっきりしていないので、風味と食感を楽しむのがいいみたいです。食感はブロッコリーの茎とか、搾菜にも似た感じ。生で食べると中毒を起すことがあるそうなので、し......