料理の 付け合わせ というのは、基本的には彩りを添えたり、味を引き立たせたり、口直しをしたりという目的なのでしょうから、このメニューには絶対コレ!というものではないはずはのですが、どうしても ソーセージ には ザウアークラウト がないと物足りない。
本来ドイツのザウアークラウトはキャベツが 乳酸発酵 したもので、日本でも瓶詰めの輸入品が多く売られていますが、これがたいそうな大瓶。
そうそう毎日ソー......
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デザイン学校の講師です。日常にもデザインのエッセンスを加え、ステキな毎日を過ごすことを心がけています。