大地のエネルギーレシピあり

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おいしそう！

kitaCafeのある国立では、毎週土日には地元の農家で穫れた野菜が街中で売られます。輸送時間も短く、輸送のための箱詰めもされないため、野菜は驚くほど新鮮で元気。太くてハリのあるネギがあったのでランチはネギのパスタにしました。包丁で切るとネギの切り口から水分が溢れ出すほど。野菜も生きているものなんだと実感。大地のエネルギーを感じます。＜ネギとシイタケの豆乳パスタ＞ネギとシイタケ......