11月も半ばとなりましたが、気温が前日と10度違ったりと身体が気候について行かない感じです。
風邪をひきやすくなるこの時期は ビタミン の補給が大切。
水に溶け出しやすいビタミンですから、焼き物やスープなど損失の少ないメニューでしっかり栄養補給したいですね。
ビタミン豊富な アスパラガス 。
旬は春から初夏ですが、輸入ものは秋から冬にかけてが旬のようです。
<アスパラガスのスープ>
みじん切りのタ......
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デザイン学校の講師です。日常にもデザインのエッセンスを加え、ステキな毎日を過ごすことを心がけています。