蒸気のチカラレシピあり

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おいしそう！

ここ数日は毎日のように天気予報で今年一番の寒さと言われるほど寒さが厳しくなってきました。寒い日は暖かいメニューが一番ですが、この冬忘れていたメニューが野菜の蒸篭蒸し。ありあわせの野菜を詰めて蒸すだけなのでとても気軽で、蒸気がたくさん出るのも乾燥したこの時期にぴったりです。火の通り具合に合わせて大きさを変えて切った野菜に、今回は塩で〆た角切りの豚の肩ロースを加えて蒸しました。たまたま......