冬場の異常気象で打撃を受け値段が高騰した国産の 野菜 が豊富に出回るようになりましたが、八百屋やスーパーなどで出回っている 150種 ほどの野菜のうち、そのほとんどは元々は世界各地が原産の野菜。
日本原産 の野菜は 20数種 しかないそうですが、その半分はオニユリとかハマボウフウとかシュンランとかで、野菜?と思ってしまうものばかりですから、日本原産の野菜は実感としては10数種といったところです。
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デザイン学校の講師です。日常にもデザインのエッセンスを加え、ステキな毎日を過ごすことを心がけています。