毎年の夏テーマレシピあり

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おいしそう！

夏といえば「酢」。ビタミンC の破壊を防いでカルシウムの吸収力を高め、消化吸収を助け、疲労回復をサポートするほか、血液をサラサラにし、血圧・血糖値・コレステロール値を正常化にする効果、内蔵脂肪の減少蓄積予防効果や細菌の増殖を抑えるなどなど、夏には欠かせない調味料です。汗をたくさんかく夏は「塩梅」という言葉があるように塩分と酸味が大事ですね。何よりも夏になるとカラダが酢を欲している気......