春を乗り切る レシピあり

春を乗り切る
  1. おいしそう！

気候が今ひとつ定まらない春先は体調を崩しがち。 ビタミンB1 、 βカロテン を多く含み免疫力を高め肝臓の解毒作用を強化してくれる ニラ は今が旬なので登場回数も増えます。 餃子やニラレバといったガッツリ系のイメージが強いニラですが、春雨を使ったフォー仕立てのスープで軽めに調理。 昼ご飯や夜食のようでもあります。 ＜ニラの春雨スープ＞ 鶏ガラスープ、ナンプラー、ドライショウガでスープを作り、シメジ......

kitaCafeさん

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デザイン学校の講師です。日常にもデザインのエッセンスを加え、ステキな毎日を過ごすことを心がけています。