蒸し物ランクアップ。レシピあり

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おいしそう！

寒い寒いと言ってばかりですが、本当にここ数日は寒すぎ。湯気の立つ暖かい蒸し物が欲しくてたまりません。レンコンがあったので豆腐にすりおろしレンコンをのせ、銀餡を掛けました。もちろんギンナン入り。ギンナンの苦味が加わるだけで、とても贅沢な深みのある味に仕上がました。＜豆腐レンコン蒸し＞レンコンはすりおろして片栗粉を加えて混ぜておく。よく水切りした豆腐にレンコンをのせ、ギンナンを散らして蒸篭で......