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フランスの春。 高級食材といえばまずはモリーユ茸。 続いて白アスパラガス。 その太さに驚きますが、1束10€とか、春のはじめには、驚きの値段で売っています。 5月も半ばになると、だいぶ値段も落ち着き買いやすい。 今日はカルフールで、プロモーションになっている極太アスパラガスを見つけて、喜んで買ってきた。 買う時にチェックしたいのはアスパラのお尻の部分。 乾燥している物、または乾燥してスが入......
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