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餃子の皮って、中途半端にのこります。わたしだけでしょうか。ほぼ毎回15枚ぐらいあまっちゃって、そして、いちおう保存パックに入れるのです。でも、使い道があまりない。そんな餃子の皮をつかうべく、また餃子をつくることに至ったきのうのお昼。今回はあっさりたべられる、小松菜とささみの挽肉を餃子つめてみました。あっさりな餃子は、ゆでて水餃子にして。 * * * * *ゆであがった餃子に、青ネギとい......
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