めっちゃ柔らか～！ひき肉を使った「大葉チキンカツ」レシピあり

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おいしそう！

どうも、ぼくです。少し悪口言うのですが（いきなり）チキンカツって、モサモサしませんか？鶏むね肉を使用しているからだとは思うのですが、子供たちが「呑み込みにくい！」と、イマイチ食べてくれない😿 事前にお肉をヨーグルトやブライン液（塩＋砂糖＋水）に漬ければ、少しはジューシーになるのですが、待っている時間がな～～～と思い、代わりに作り始めたのが「ひき肉チキンカツ」まじで、子供がい......