レシピブログ
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どうも、ぼくです。 昨日に引き続き、たけのこレシピをご紹介していこうと思います🙌 本日は、 より素材のうまみを楽しめる、うま味の強い一品! 【焼きたけのこの鰹節チーズまぶし】 たけのこをバターでササッと焼いた後、醤油をちょろりとまぶし、仕上げに かつお 節+粉チーズを振るだけ!たったこれだけなのに、激ウマ!!! ちょっぴり解説すると、 かつお 節には イノシン酸 、粉チーズには グルタミン酸 ......
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