生春巻き。レシピあり

2

おいしそう！

　生春巻き。生春巻き大好きです。でも、時間がかかるのがちょっとね・・・むき海老は、塩・片栗粉でもみもみして臭み消します。水で洗い流してボイルします。あれば、お湯の中に生姜の皮・酒入れたらさらに臭みが消えます。茹でたら、水に落として荒熱とります。水気を拭いたら横1/2にカットします。 1/2にスライスすることで、巻いた時に盛りぃ～っとならずに、かっこうが良くなりま......