ＸＯ醤炒め。と、チンゲン菜の切り方。レシピあり

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おいしそう！

ＸＯ醤。おいしいですよね♪ 干し海老や干し貝柱や野菜のうまみがぎゅぎゅっと詰まった中華調味料。チャーハンや野菜炒めの下味によく使います。中でも、好きな使い方がＸＯ醤炒め。ＸＯ醤だけで味付けた炒めものが好きです♪ 料理の前に、チンゲン菜の切り方。人それぞれの切り方があると思いますが、プロの世界で多い切り方。私は昔、チンゲン菜は根元をばらばらしてカットしてました。でもプロの世界は少し違......