サーモンマリネ

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おいしそう！

夫が10日間の出張から戻るにあたりさっぱりしていてそれほど重くないもの・・・ということで彼の大好きなサーモンでマリネを作りました。とはいうものの、これを作り始めてすぐに冷蔵庫にディルがないことが判明しとりあえずディル抜きで一晩マリネし、翌日朝イチに買って馴染ませました。またこちらのマリネは最初はレモンでマリネしようとしましたがペルーのレモンは酸味が強すぎてキツイ・・・ ...

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: Amaroneさん

1歳・０歳の年子姉妹を持つママです。 2011年3月より夫の転勤で南米ペルー・リマで生活しています。ペルーで海外生活5ヶ国目。これまでは食べることだけが大好きだった私ですが、イタリア生活を機に作ることへの興味も持ちました。大好きな料理はいつどこに行っても作りたいのでリマでも変わらず作り続けたいと思っています。