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【1月26日:レシピ☆変わり種の春巻きとあんかけ豆腐・とろろ鉄火丼でシメ】◎変わり種の和風春巻き(春巻きの皮は小さいサイズの方が揚げやすい)・鶏胸肉かささみは春巻き皮のサイズに切っておく・ひとつは鶏肉にしそ、たたいた梅で巻く・もうひとつは海老、アスパラ、三つ葉を巻く・180度ぐらいで揚げる!◎あんかけ豆腐・椎茸、人参、えのきだけを細切り・醤油、だし、で具を軽く煮て、水とき片栗粉でとろみをつけて温......
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