鮎の下処理＆鮎のムニエル風の作り方・冷やし豚しゃぶとミニちらし丼で白ワイン飲んじゃう♪ レシピあり

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おいしそう！

【６月２日：鮎の下処理とクセなしのバターソテー・冷やし豚しゃぶとミニちらし丼で白ワイン飲んじゃう♪】◎鮎の下処理の方法・調理する直前にやること・塩をこすりつけながらぬめりをとり、水で洗い流す・ちょっとお腹のあたりを押すと、排泄物があるとチョロっと出てくるので捨てる・ペットボトルのキャップで尾から頭の方に向けてゴシ〜ゴシ〜とやってウロコをとる・うちは肝も好きなので出さない、だからあとはもう1度水で......