レシピブログ
【レシピ・まぐろのたたきのカルパッチョ風とチキンと野菜のトマト煮】◎まぐろのたたきのカルパッチョ風の作り方・まぐろはサクごと使います。・フライパンにオリーブオイルを熱して、さっと、まぐろの両面を焼き、すぐに氷水にとります・ざっと洗い流すようにして、すぐに氷水からあげて、キッチンペーパーでよく水気をふきとり、冷蔵庫へ・タマネギとキュウリのみじん切りを水にさらしてから、よく絞ります。・まぐろはカルパ......
残ったお刺身を有効活用...
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