レシピブログ
【ジャガイモで「自家製フライドポテト」の失敗しない作り方】◉フライドポテトの失敗しない作り方・メークインを使うコレ、大事。男爵でも美味しいんだけど、誰でも失敗しないのはメークイン。・5mm程度の薄切りにして、短冊切りにして、水にさらす・油を熱しておく・ジャガイモの水を切って、キッチンペーパーなどでよく拭いておく・180度ぐらいの中温から高温の間ぐらいに、ジャガイモ投入さて、ココが「失敗しないポイン......
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