そぼろ親子そば

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おいしそう！

「先日作った「二色丼の鶏そぼろ」が余っていたので、消費考察。溶き卵でとじてみました。そばにざざ～っとかけ、三つ葉を散らしてできあがり。「そぼろ親子そば」です。、、、」昨日はそぼろを使った「二色丼」が晩御飯。一人暮らしは、どうしても「食材が余ります」。そんな訳で、余った鶏そぼろを新しい形にアレンジしてみました。「西遊記」な結果ですが、これは美味しい「親子そば」。そんなお話......