ポテサラ・ジェノベーゼレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

「ジェノベーゼ」が、パスタ以外にも使えるソースだとの事で、「マ・マー青の洞窟ジェノベーゼ」を「ポテサラ」の味付けにしてみました。緑色のポテサラ。なんだか、このフォルムだけでも「青の洞窟」っぽい。きゅうりや人参の入った、「昭和の日本的ポテサラ」が、これなら「イタリアンレストラン」で登場してもおかしくない。ポテサラ自体、世界各地に「色々な形」で存在していますし、これもまた良いのではないでしょうか......