包み蒸し考察「ザワークラウト風」レシピあり

人数：1人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

お世話になっております「レシピブログ」さんから頂いた「クックパー・レンジで包み蒸しシート」で料理考察。千切りキャベツにお酢とコンソメを混ぜ、ソーセージを乗せて「包み蒸し」。「ザワークラウト風」の出来上がり。ドイツの定番「ザワークラウト（キャベツの漬け物）」は本来、塩と香辛料で、キャベツを「乳酸菌発酵」させます。そこで酸味が生まれるのですが、、、当然、漬けるのに時間がかかるもの。「あ、今食べたい」......