早ゆで考察「ほたるいかの味噌マヨ」 レシピあり

早ゆで考察「ほたるいかの味噌マヨ」
  1. 11
    おいしそう!

お世話になっております「レシピブログ」さんから頂いた「マ・マー 早ゆでパスタ」で料理考察。忘れていました。「ほたるいか」を買っていたのでした。春の食材と言えば「ほたるいか」も旬のはず。「味噌マヨ」で和えてみよう。ラー油も少し、大葉はガッツリ。これがなんとも、濃厚でオツな味です。ホタルイカの濃厚な味わいに、まったり味噌マヨ。爽やかな香りの大葉。イイ組み合わせなのではないでしょうか。焼酎の炭酸割りが......

あひる課長さん

あひる課長さん

動物と麦焼酎を愛する、元・道民です。