モロヘイヤ考察「玉子焼き」

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おいしそう！

モロヘイヤは独特の臭みがなく、色々な料理への多様性が見えて来た昨今。もっと、色々とアレンジしてみよう。そう考える高血圧男が、僕です。モロヘイヤを使ったレシピを探していると、ネット上に「玉子焼き」がありました。刻んだモロヘイヤを加えた玉子焼き。これもまた間違いないでしょう。ざっくりと刻んで加えてみました。親父の玉子焼きです。丸く焼くのが、僕の親父風。刻んだモロヘイヤをたっぷり加えた事で、粘りが功を......