冷凍豆腐の肉豆腐・再冷凍レシピあり

人数：1人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

冷凍した豆腐で、ちょくちょく肉豆腐を作るのですが、油揚げ的風合いも加わり、味が滲みて美味しい。冷凍豆腐のメリットはそこにあると思っていたのです。だがしかし、冷凍豆腐のメリットは、それだけではあらず！です。、、、再び冷凍が出来てしまうメリット。そうです。通常の豆腐で作った肉豆腐であれば、冷凍した際の食感の違和感を感じてしまいます。「作ったものは、コレじゃない」と、どこにもぶつけられない苛立ちさえ覚......