鶏シスコライス

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おいしそう！

正月を迎える前に、やらなくてはいけない事はたくさんあります。大掃除、年賀状、暮れの挨拶、、、そして、猫のご飯用に湯がいて余った鶏胸肉の消費です。コンソメスープで煮込んだ後、冷凍庫に余っていたトマトソースらしきものと一緒にし、鶏肉がホロホロになるまで煮込みます。ご飯にかけたら「鶏シスコ（ライス）」の出来上がりです。函館のB級グルメ「シスコライス」。ミートソースかけご飯にソーセージが乗ったものと言え......