とん平焼き レシピあり

とん平焼き
  1. おいしそう！

卵が1パック（10個）で100円と言う安さに、ついつい買ってしまった先日。まだまだ卵料理を堪能しよう。卵と言えば、とん平焼きです。豚バラスライスも若干余っているので、長ネギと炒め、卵でまとめて出来上がり。ソース、マヨネーズ、青海苔をふりかけて、今夜の酒のつまみです。「とん平焼き」は、戦時中にロシア軍捕虜となった「本とん平」の店主が、ロシア兵の食べていたものを参考にして作ったのだそうです。なんだか......

あひる課長さん

あひる課長さん

動物と麦焼酎を愛する、元・道民です。