切り干し大根の台湾オムレツ風レシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

スーパーのお惣菜コーナーへ行くと、「切り干し大根の煮物」に割引シールが貼ってありました。それは買うでしょう、貧乏人の僕。オジサンは、こういうお惣菜が好きだったりします。刻んだ長ネギと一緒に溶き卵へ入れて混ぜ、フライパンでこんがり焼いたら「台湾オムレツ風」の出来上がりです。本来は切り干し大根とネギのみを入れる、台湾料理の定番ですが、てっとり早く「切り干し大根の煮物」を投入。油揚げや青菜、干しエビな......